AMAZING PULP

Nos bars à jus 

NOTRE HISTOIRE

Vous faire découvrir les bienfaits de la biodiversité de l'Amazonie !

Leticia, jeune chef brésilienne et Pierre, son mari, avaient depuis de nombreuses années, le rêve de faire découvrir aux français les goûts inédits et sublimes des fruits d’Amazonie.

Mais comment concilier la distance qui sépare ces merveilles de la biodiversité de nos assiettes dans le cadre d’une démarche durable ?

L’idée est née dans les années 2000, lorsque les petits producteurs de cacao ont subi la baisse du prix de leur matière première sur les marchés internationaux.

 

En cherchant des alternatives pour valoriser leur production agricole, ils ont lancé une activité qui va de l'extraction d'une partie de la pulpe entourant les fèves de cacao (qui est délicieuse) à son hyper-congélation au moment de la récolte à maturité, ce qui conserve ainsi son goût originel et ses nutriments. 

Depuis ce sont plus de 80 fruits différents que l’on peut découvrir sous cette forme de "PULPE DE FRUITS CONGELEE", et c’est un secteur agricole rentable et dynamique qui s’est développé dans les régions amazoniennes qui permet de stocker les excédents et supprimer les gaspillages.

Nous fabriquons nos jus à base de pulpe de fruits congelée. C'est ainsi que nous avons la capacité d'offrir au consommateur des jus d'une qualité inégalable.

Vue sur la montagne de la jungle
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